Monday, April 23, 2018

Fragrant Rice Vs White Rice

Fragrant Rice Vs White Rice
I noted that many people on the world are misunderstanding between White Rice and Fragrant Rice

White Rice is a white rice. Usually, white rice content amylose about 20-30% and has no natural flavor such aroma and it is not texture when you cooked it.

White Rice 
Fragrant Rice is a fragrant rice and its color is a whiteness as rain drop. This rice grow on Dry-farm and has no water standing on field during dry season. Cambodia famers using rainfall for feed it. Rainfall is a Fresh_water. The Cambodian fragrant content amylose about 13% and it has a strong natural aroma, texture, natural flavor when cooked it. Bayon cereal won the National competition by submitted it.
Last year, my partner life and I brought it to Temasak polytecnic for find out it's GI and now I have just got and the GI study report said that The Cambodian fragrant rice produced a lower peak blood glucose level. This is a great result for Cambodia farmers and rice consuming on the world and more much potential benefits to consumers for treat and prevention chronic disease such Heart disease, Cancer disease and Diabetes disease like David_J._Jenkins concept.

Therefore, Do not confuse please, Cambodian Fragrant Rice is a Fragrant Rice. White Rice is a White. 

Please remember that World_Health_Organization recommend to avoid White Bread and White Rice, If you want healthy nutrition. Thanks and respectfully yours
Cambodian Fragrant Rice is Called Sen Kra-Ob



Saturday, April 21, 2018

គ្លួកូស នៃអង្ករសែន ក្រអូប ក្លាយជាឪសថសំរាប់ព្យាបាល

គ្លួកូស នៃអង្ករសែន ក្រអូប ក្លាយជាឪសថសំរាប់ព្យាបាល 
យោងតាមរបាយការណ៏នៃការសិក្សារបស់សកលវិទ្យាល័យតេមាសាក ប៉ូលីទិចនិច បានបង្ហាញថា ការទទួលទានអង្ករសែន ក្រអូប រួចហើយ វាបានបញ្ចេញស្ករទៅក្នុងឈាមមានកម្រឹតទាប។ សូមមេត្តាចូលរួមពនិត្យមើលខ្សែក្រាបទាំងអស់គ្នា។ ស្ករដែលសំយោគចេញពីអង្ករសែន ក្រអូប គឺជាស្ករគ្លូកូស Glucose solution វាជាឋាមពលដ៏ចាំចាច់បំផុតសំរាប់បំរើអោយខួរល្បាល សាច់ដុំ និង សរិរាង្គកាយ (សូមចុចអក្សរព៍តក្រហមនេះ ដើម្បីអានបន្ត Glucose Function នេះជាការសរសេរទុករបស់អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រផ្នែកអាហាររូបត្ថម្ភ ពិសេសគឺលោកសាស្ត្រាចារ្យ  David_J._Jenkins នៃមហាវិទ្យាល័យតូរ៉ង់តូ នៃប្រទេសកាណាដា មានឯកទេសខាងអាហាររូបត្ថម្ភ គាត់បានធ្វើតេស្តរបបអាហារ ដើម្បីបញ្ជាក់ពីសក្តានុពលនៃរបបអាហារ ដើម្បីការពារ និងព្យាលជម្ងឺរាំរ៉ៃ ដូចជាជម្ងឺបេះដូង ជម្ងឺមហារីក និងជម្ងឺទឹកនោមផ្នែម។

ចំណែកខ្ញុំបាទឈ្មោះ យ៉ន សុវណ្ណ ពុំមានជំនាញវិជ្ជជីវៈខាងពេទ្យ ឫក៏ចំណីអាហារអ្វីទេ ប៉ុន្តែខ្ញុំជាអ្នកលក់អង្ករ និងជាមនុស្សទីមួយនៅក្នុងព្រះរាជាណាចក្រកម្ពុជាដែលបានវិចខ្ចប់និងប្រមូតសែន ក្រអូប ពីព្រោះមានបុរសម្នាក់នៅហូឡង់ជាអ្នកប្រាប់ថាអង្ករនេះពេញនិយមនៅអឺរ៉ុប។ ចាប់តាំងពីខ្ញុំប្រមូតអង្ករនេះ មានតម្លៃកានតែល្អទៅ និងមិនមានឃើញបាតុកម្មចាក់ស្រូវចោលទៀតឡើយ។ ម៉្យាងវិញទៀតអង្ករសែន ក្រអូបបានទទួលពានរង្វាន់ថ្នាក់ជាតិជាអង្ករល្អជាងគេ ប្រចាំឆ្នាំ២០១៧ ខ្ញុំ និងឧត្តមឯកភរិយាខ្ញុំបានយកអង្ករនេះទៅធ្វើតេស្តជីអាយ កម្រឹិតស្ករក្នុងឈាមក្រោយពេលទទួលទានរួច អីឡូវជាលទ្ធផលត្រូវបានបង្ហាញដូចខាងក្រោម  GI study report. ម៉្យាងវិញទៀតបានអានរបាយការណ៏ និងអានឯកសាររបស់សាស្ត្រាចារ្យ  David_J._Jenkins ប្រាកដណាស់ ពូជសែន ក្រអូប អាចក្លាយជាឪសថសំរាប់ការពារ និងព្យាបាលជម្ងឺរ៉ាំរ៉ៃ ដូចជាជម្ងឺបេះបូង ជម្ងឺមហារីក និងជម្ងឺទឹកនោមផ្នែម។ ដូចនេះ គួររួមគ្នាថែរក្សាពូជនេះ ជាពូជផ្តល់សេចក្តីសុខដល់អ្នកជម្ងឺរ៉ាំរ៉ៃក្នុងប្រទេសកម្ពុជា និងពិភពលោក ដូចសាស្ត្រាចារ្យ  David_J._Jenkins បានតេស្តរួចហើយ ។ សូមអរគុណ និងសូមអរព្រះគុណ


សមាជិកពេញសិទ្ធិ ISO

 សេដ្ឋកិច្ចនៃតំបន់ Lancang-Mekong ពឹងផ្អែកជាចម្បងលើវិស័យកសិកម្ម ដែលជួយដល់ជីវភាពរស់នៅរបស់ប្រជាជនជាង 60%។  ដោយភាគច្រើនចូលរួមក្នុងផលិតកម្មខ្នាត...