Saturday, May 12, 2018

Why does WHO recommend avoid white rice?

Why does WHO recommend avoid white rice?

White rice is a white rice. Usually, white rice amylose about 20-30% and has no natural flavor such aroma and it is not texture when you cooked it. 

Why does world health organization recommend avoid white rice? 
Because of health effects of content high amylose. High amylose is called resistant starch. The resistant starch does not release glucose to your blood when you get it.  

Therefore, your organs is weak and your work performant is weak too because it does not release glucose to your blood. Someday chronic disease will be attracted you. Thanks and respectfully yours,


White rice 
 

Monday, May 7, 2018

អង្ករសែនក្រអូប អាចជួយបុត្រធិតាពីជម្ងឺ Beriberi & MSUD

អង្ករសែនក្រអូប អាចជួយបុត្រធិតាពីជម្ងឺ Beriberi & MSUD
ក្នុងនាមជាអ្នកលក់អង្ករ ក្នុងនាមជាសមាជិកសហព័ន្ធស្រូវអង្ករកម្ពុជា និងក្នុងនាមជាសមាជិកសភាពាណិជ្ជកម្មកម្ពុជា ដែលបានផ្តោតចិត្តទុកដាក់ចំពោះគុណភាពនៃអង្ករសែនក្រអូប ក្រោយពីបានធ្វើការសិក្សាស្រាវជ្រាវអំពីជីអាយ (Glycemic Index) អង្ករសែនក្រអូបផលិតកម្រឹតស្កទាបក្នុងឈាម។ ថ្ងៃនេះខ្ញុំបាទសូមលើកយកមួយចំណុចទៀតស្តីពី Vitamin B1 or Thiamin ដែលមានផ្ទុកនៅក្នុងគ្រាប់អង្ករសែនក្រអូប និងអត្ថប្រយោជន៏របស់វា។

អង្ករសែនក្រអូបដែលផលិតដោយកសិករកម្ពុជានោះ ព្រមកិនយ៉ាងសំរឹតសម្រាំងខ្នាតលំដាប់លេខមួយអន្តរជាតិនៃម៉ាស៊ីនដ៏ទើបនៅតែមានផ្ទុកវិតាមិនម៉្យាងគេហៅថា Vitamin B1 or Thiamin ចំនួន 3%/ នៃអង្ករមួយរយក្រាម ស្មើនឹង 3,000mg/100g ។ Vitamin B1 or Thiamin វាគឺជាវិតាមិនដ៏ចាំបាច់ដែលមិនអាចបង្កើតបានឡើងដោយបុគ្គលណាឡើយ និងជាតម្រូវការចាំបាច់ដែលមិនអាចខ្វះបានក្នុងខ្លួន វាកកើតឡើងដោយ Biosynthesis របស់ធម្មជាតិ វាជាអាហារបំប៉ន និងមានសុវត្ថភាពណាស់ក្នុងវិស័យសុខាភិបាល ព្រមទាំងមានការទទួលស្គាល់ក្នុងបញ្ជីរបស់អង្គការសុខភាពពិភពលោកទៀតផង រីឯតម្រូវការ Vitamin B1 or Thiamin សំរាប់បុរស-ស្ត្រីដែលមានអាយុចាប់ពី14ឆ្នាំឡើងទៅត្រូវការ 0.9mg/day ប្រសិនទារកដែលមានអាយុចាប់ពី 12 ខែ 0.2-0.3mg/day Thiamine Dietary_recommendations ការខ្វះVitamin B1 or Thiamin អាចមានជម្ងឺធ្ងន់ធ្ងរនៃ ជម្ងឺខូចខួរក្បាល (Brain damage) និងការការពារនៃការលំបាកក្នុងការរៀនសូត្ររបស់កូនៗ ព្រមទាំងការការពារនៃជម្ងឺ  Maple Syrup Urin Disease MSUD

 ដូច្នេះ ដើម្បីការការពារនៃជម្ងឺទាំងនោះ សូមសម្តេច ទ្រង អ្នកឧកញ្ញ៉ា ឧកញ៉្ញា ឯកឧត្តម លោកជំទាវ លោក លោកស្រី សូមមេត្តាជាវអង្ករសែនក្រអូបដែលផលិតដោយកសិករកម្ពុជាយើងអាចជួយបុត្រ និងបុត្រធិតាពីជម្ងឺដ៏កាចសាហាវទាំងនោះបាន ព្រមទាំងជួយបង្កើនការចងចាំបានល្អដោយឋាមពលនៃគ្លូកូស Blood glucose level ម៉្យាងទៀតអង្ករសែនក្រអូបនេះមានផ្ទុក 3% ស្មើនឹង 3,000mg ហើយធម្មជាតិសុទ្ធសាទ្ធ ។ សូមអរគុណ និងសូមអរព្រះគុណ រីឯព៍តមានបន្ថែមសូមមេត្តាចុចលើអក្សរព៍តក្រហម ពីព្រោះខ្ញុំបាទបានភ្ជាប់Link រួចហើយ




សមាជិកពេញសិទ្ធិ ISO

 សេដ្ឋកិច្ចនៃតំបន់ Lancang-Mekong ពឹងផ្អែកជាចម្បងលើវិស័យកសិកម្ម ដែលជួយដល់ជីវភាពរស់នៅរបស់ប្រជាជនជាង 60%។  ដោយភាគច្រើនចូលរួមក្នុងផលិតកម្មខ្នាត...